Archivi del mese: maggio 2011

Figlio di un Dio (annata) minore…

Ronco di Gremiz COF doc Tocai 2003   Quando ho scritto una mail a Serena Palazzolo dell’azienda Ronco di Gremiz, prima di stappare questa bottiglia, per inquadrare come fosse stata vissuta nelle proprietà familiari quell’annata dalla calura indimenticabile su tutta … Continua a leggere

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Un sorso scorrevole

Cantina di Caldaro Lagrein 2008   La Cantina di Caldaro è una delle molteplici cantine sociali presenti in Alto Adige che nonostante i numeri da capogiro riesce a offrire al consumatore una gamma di prodotti molto completa e di ottimo … Continua a leggere

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Nel mio anno di nascita…

Recioto della Valpolicella Amarone 1974 Bertani   Dalla fighettagine di aprire e bere vini d’antàn non sono immune, con alterne vicende e con la consapevolezza che si tratta di un gioco finalizzato al semplice diletto edonistico, non mi sognerei mai di ordinare in … Continua a leggere

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Il Marchese Sella & Mosca

Marchese di Villamarina 1997 Sella & Mosca   Arriva in tarda serata e si presenta con un bel cappotto granata di quelli che ricordano i mattoni di terracotta non lucidati, antichi, vecchi, vissuti, pieni di veli e lungamente calpestati, si … Continua a leggere

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Carso da scoprire

Vitovska 2002 Zidarich   Dopo quella di Kante, precursore e grande valorizzatore del vitigno Vitovska in purezza,  mi trovo a bere la versione di Zidarich con qualche annetto sulle spalle, in una coinvolgente degustazione al buio architettata da Pico M. Coombe  (peraltro architetto) … Continua a leggere

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Il colore della felicità

Campania IGT Rosato 2010 Monte di Grazia   Beh, la foto la dice lunga su come stavo esaltato e fuori di testa dopo la prima annusata e il primo sorso di questo rosato gradevolissimo, vabbè sarà che la location ci … Continua a leggere

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Il pesce più bistrattato

Cefalo lesso con crema di scampi e colatura di alici e contorno di patate e fiorilli   Come riuscire ha rivalutare quel poveretto del cefalo dal visino un pò a pesce lesso e per nulla furbo come una regale spigola … Continua a leggere

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Insieme con i vini di TerredaVino

      Grappolo Spargolo e I Coloniali di Lina Esposito promuovono un ‘free & open taste’ giovedì 12 maggio dalle 18,00 alle 22,00 con i vini di un azienda unica del panorama vitivinicolo italiano con oltre 5.000.000 di bottiglie … Continua a leggere

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Il guerriero degli scogli

Paccheri Faella con granchi felloni   Per me il granchio fellone sta a Posillipo come Eric Clapton sta alla sua chitarra blues, sono binomi indiscutibili quanto facilmente verificabili. La pesca al Fellone è avvincente, viene fatta sugli scogli, nei buchi … Continua a leggere

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La genuina bevibilità di Raffaele Moccia

Campi Flegrei Piedirosso 2009 Raffaele Moccia   E’ superfluo parlare di produttore-contadino quale è Raffaele Moccia, nobile quanto arcaiaca espressione di una viticoltura eroica per gli impervi terrazzamenti che si affacciano sul cratere degli Astroni ma anche per l’ostinata conservazione di … Continua a leggere

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