Archivi del mese: novembre 2011

Montepulciano del Molise, no rosso del Molise

 Angelo D’Uva – Ricupo 2007  Rosso del Molise   Capita che la legislazione italiana o meglio la giurisprudenza ponga dei paletti a tutela di alcuni piuttosto che di altri, non per una esclusiva salvaguardia della tradizione ma magari perchè si … Continua a leggere

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Degustazione dei vini di Cusumano

  Lina Esposito ha il piacere di invitarvi alla degustazione gratuita dei vini della azienda CUSUMANNO, realtà siciliano altamente innovativa con circa 400 ettari di vigneto divise in 3 macro-aree (San Giacomo, Ficuzza e Presti e Pegna) tutte valorizzate con … Continua a leggere

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Ritocchi di Taurasi da tradizione

Taurasi e Mastroberardino: un binomio inscindibile   Non capita tutti i giorni di avere l’opportunità di assaggiare, insieme, tre annate di un vino ”primadonna” e quindi, colto al volo l’invito di Rosario Russo (titolare della storica Enoteca Partenopea di Viale … Continua a leggere

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Signorotti un pò sbiaditi

  Il bello delle serate anarchiche è far incontrare vini molto disparati tra loro per degustarli al coperto cercando di avere un giudizio sevro di pregiudizi, con questo presupposto capita spesso che per pura coincidenza, in virtù del fatto che … Continua a leggere

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Passione cioccolato e non solo

  Lina Esposito ha il piacere di invitarvi nella sua enoteca, giovedi 17 novembre 2011 alla degustazione guidata gratuita dei prodotti dell’azienda toscana LA MOLINA, con la partecipazione speciale di uno dei fondatori e proprietari: RICCARDO LUNARDI, che ci delizierà con molti dei delicati … Continua a leggere

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Regalo mio più grande…

Ravioli freschi alle alghe Nori ripieni di cannolicchi e mozzarella di bufala profumati allo zafferano di Navelli e croccante di pancetta irpina e nocciola di Montella   Molto più difficile a scrivere che a mangiare un piatto così, ma è quello … Continua a leggere

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La voglia sempre di imparare…

Io e l’amico Luca Miraglia   Ci sono amici non necessariamente di una vita con i quali si crea una piacevole sintonia di armonie e intenti e con i quali si vorrebbe parlare e assorbire tutto il loro scibile per arricchiersi facendo … Continua a leggere

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Trebbiano spoletino biodinamico o quasi

Trebbiano da macerazione   Non è raro assaggiare vini inaspettati grazie alla passione e le scorrazzate enoiche di amici, occasionali o assidui di bevuta, che cercano qualcosa di diverso e poco pubblicizzato da guide e riviste di settore ma che … Continua a leggere

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Il Tintore orgoglioso di Gigino Reale

Annata Straordinaria   Quando si parla con Gigino Reale del Tintore non si può sbagliare, ama quelle vecchie vigne familiari centenarie sia di proprietà sia in affitto che non arrivano a tre ettari ma che da sempre hanno offerto vino per la … Continua a leggere

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A cena da Reale…Gigino di Gete in Tramonti

  Avere un appoggio a Pucara, una delle 13 frazioni di Tramonti, è la certezza che ormai mi accompagna da 3 anni e che mi ha fatto scoprire l’altro volto della costiera, quella non modaiola ma terrigna e verace, arroccata … Continua a leggere

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