Archivi del mese: novembre 2011

Verticale Nobile di Montepulciano Riserva Crociani…appunti di degustazione

Annate Riserva 2004-2005-2006-2007…2008 non Riserva    Il Vino Nobile di Montepulciano è una denominazione ricca di storia al pari del Chianti, la cui DOCG risale al 1980, ma tutt’oggi nonostante punte di eccellenza non riesce, commercialmente ad esplodere almeno sul … Continua a leggere

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Degustazione gratuita Cà del Bosco

  Lina Esposito e il Grappolo Spargolo sono lieti di invitarvi mercoledì 9 novembre alle ore 19,00 alla degustazione gratuita di 3 vini della celebre cantina Cà del Bosco di Erbusco tra i dolci vigneti della Franciacorta.     Conosceremo insieme … Continua a leggere

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Verticale Nobile di Montepulciano Crociani…le foto

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004-2005-2006-2007…Nobile non Riserva 2008                             La preparazione della sala di Generoso e Rino     Il servizio di mescita per far respirare i Nobili   Pecorino Toscano Dop stagionato 8 mesi & Finocchiona   … Continua a leggere

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L’orgoglio di un Marsala

  Ricordo ancora la storia del Marsala ai corsi A.I.S. o meglio sui libri prima dell’esame, con John Woodhouse, mercante di Liverpool, che nel 1773 direzionato con la sua nave verso Mazzara del Vallo fece scalo forzato per le condizioni di tempo … Continua a leggere

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Territorio o vitigno?

  Da una serata anarchica nella quale si stappano alla cieca bottiglie senza una regola predeterminata, tranne quella della gradazione alcolica crescente e di una più o meno specificata struttura del vino da parte del proprietario-conferitore alla cena, nasce l’idea di parlare (postare … Continua a leggere

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